違い、知っていますか？
虫歯というと砂糖に代表される甘いもの、というイメージがあるのではないでしょうか？ここで問題です、糖質と糖類、違いがわかりますか？糖質とは炭水化物から食物繊維を除いたものです。糖類を含みます。糖類とは糖質から多糖類・糖アルコールを除いたものとなります。糖類が虫歯の原因になりやすいのはわかりやすいと思います、では糖質はどうでしょうか？キシリトールに代表される糖アルコールは虫歯の原因にならないと言われています。一方でデンプンはブドウ糖がいくつも繋がった構造です。そう、ブドウ糖は糖類に入っています。ですから糖質も虫歯の原因となります。口にする物の栄養成分表示を見ると炭水化物○ｇ、糖質○ｇなどと記載されていますので見てみてください。調味料など意外なものに意外と入ってたりします。
歯を失う原因のトップはむし歯から歯周病に変わりましたがこの２大疾患で８割以上の歯が失われています。どちらも予防できる疾患ですのであきらめない様にしましょう。
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